¡Deja de comer sin gluten, imbécil!

No descubrimos nada si decimos que la comida sin gluten está de moda.

El aspecto negativo de las modas asociadas a la salud es que suelen atraer a un sector de gente ignorante que pueden convertir lo que para ellos es un mero estilo de vida en un problema para las personas que siguen una dieta como tratamiento médico. Lo hemos visto en casos de deportistas que de la noche a la mañana adoptan todo tipo de dietas con la esperanza de mejorar su rendimiento.

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Detox: veneno en la mente

Todos los años por estas fechas se crea un boom de cara a la “Operación Bikini”. Los famosos se apuntan a promocionar productos milagrosos que nos harán perder peso rápidamente, incluso con la promesa de hacernos más sanos, pero, ¿qué son exactamente y en qué consisten las dietas “detox”?

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